[上海] 萊萊小籠實錄：蟹粉鮮肉小籠 46 元、一頓 402 元的完整帳單與菜單價格_2026/07

先講結論：這家的鮮肉小籠 8 只 28 元人民幣，蟹粉鮮肉小籠 8 只 46 元，味道我覺得可以。但整頓吃下來 402 元，其中有 138 元是一碗蟹粉蝦仁拌麵，而那碗麵是我當天最沒感覺的一道。這家店真正在賣的是蟹粉，小籠只是把你請進門的那一項。

2026 年 7 月 19 日中午，我們在上海靜安區茂名北路的萊萊小籠吃午餐。

這家店是誰：招牌上寫著始於 1994 年

店招上有三行字：萊萊小籠、喬艾萊萊蟹粉世家、始于 1994 年。店內牆上也刻著「喬艾萊萊出品·始于一九九四」。

「喬艾」是品牌名，「萊萊小籠」是店名，兩個一起掛。從店招到菜單到牆面用的是同一套視覺，紅色螃蟹的商標到處都是——這已經是一間做過品牌整理的老店，不是路邊攤的樣子。

門口另外掛著一條「手斬時令六月黃」。六月黃是還沒完全長成的大閘蟹，夏天才有，這條是季節限定的廣告。

完整帳單：10 道菜，402 元

單據上商品總數是 11 件，因為炸雞肉串點了兩串。付款走微信支付，結帳時間是 13 時 37 分。這張單子的每一項都能對回菜單的定價，加起來剛好是 402，沒有服務費也沒有另收的餐位費。

菜單價格：招牌四道全部是蟹粉

菜單第一頁最上面的「招牌」欄放了四道，四道都是蟹粉：

小籠這一類則是從 28 元排到 59 元：鮮肉小籠 8 只 28 元、蝦仁鮮肉小籠 8 只 39 元、鮮肉松茸小籠 4 只 39 元、蟹粉鮮肉松茸小籠 4 只 55 元、黑松露蝦仁鮮肉小籠 4 只 59 元。

第二頁是餛飩、湯和炸物：香菇菜肉大餛飩 8 只 32 元、蟹粉鮮肉小餛飩 10 只 32 元、蟹粉三蝦中餛飩 8 只 48 元、雞鴨血湯 15 元、蟹粉薺菜羹 31 元、炸豬排 25 元、炸雞肉串一串 12 元、白灼時蔬 19 元。

菜單上每一道都配了照片，並且中文、英文、日文三種文字並列。這不是給熟客看的菜單，是給第一次來、而且可能不會講中文的人看的。

一碗麵佔掉三分之一的帳單

把帳單攤開來看，結構其實很清楚。

• 蟹粉蝦仁拌麵一碗 138 元，佔整頓 402 元的三分之一以上。
• 兩籠小籠加起來 74 元，只佔不到五分之一。
• 鮮肉小籠 8 只 28 元，一只 3.5 元，是全菜單最便宜的主食之一。

鮮肉小籠負責把人請進門，蟹粉負責把單價拉起來。純蟹粉小籠 4 只 86 元，換算一只 21.5 元，是鮮肉小籠的六倍。同一個店裡，同一種皮，差別只在餡料放不放蟹粉。

我不是說這樣定價有什麼問題，這是很正常的做法。只是點餐之前先知道這件事，你比較不會像我一樣，結帳時才發現一碗麵吃掉了三分之一。

店在哪裡：至少三家分店，不要跑錯

我們去的是茂名北路店，單據上印的地址是上海市靜安區茂名北路 277 號，門市電話 18917159894。

網路上比較常被寫到的是另外兩家：黃浦區天津路的老店（靠近人民廣場），以及靜安區北京西路那家。我們去的茂名北路店在多數網路名單之外，所以出發前建議直接用地圖 app 查一次，看哪一家離你最近。

關於米其林，門口的立牌上直接印了三枚 MICHELIN 標記，2024、2025、2026 各一枚。

立牌最下面那行寫得很清楚：2024-2026 連續三年黃浦店，榮登上海米其林必比登。

也就是說，必比登確實有，但拿到的是黃浦店，也就是天津路那家老店，不是我們去的茂名北路店。這家把它當成品牌資產印在門口的宣傳板上，是很合理的做法，只是點餐前知道這件事比較好：必比登認的是特定門市，不是整個品牌。

我的評價

整體味道可以。但那碗 138 元的蟹粉蝦仁拌麵，我覺得還好，之前在蘇州吃過的蟹粉拌麵更好吃，所以這碗沒讓我特別喜歡。

這句講完，前面那張帳單就更清楚了：全場最貴的一道，剛好是我當天最沒感覺的一道。如果重來一次，我會把那 138 元省下來，多點一籠蟹粉鮮肉小籠。

我們 13 時 37 分點餐結帳，14 時 21 分離開，前後大約 45 分鐘。菜單每道都有照片、中英日三語並列，指著點就好，帶長輩或不會講中文的同行者都不成問題。

如果只想吃一次試味道，我會這樣點：鮮肉小籠 28 元加蟹粉鮮肉小籠 46 元各一份，配一碗餛飩或雞鴨血湯，兩個人 100 元上下就能吃完整。蟹粉蝦仁拌麵那 138 元，是想吃蟹粉吃到滿足的時候再點。

萊萊小籠（茂名北路店）資訊

• 店名：萊萊小籠·喬艾（茂名北路店）
• 地址：上海市靜安區茂名北路 277 號
• 電話：18917159894（單據上印的門市電話）
• 付款：現場走微信支付
• 招牌：蟹粉鮮肉小籠 8 只 46 元、純蟹粉小籠 4 只 86 元、蟹粉蝦仁拌麵 138 元
• 價格與菜色以 2026 年 7 月實拍菜單為準，之後可能調整

2026 年 7 月 香港＋上海這一趟

香港段：兩天兩夜，一大一小。

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