[日本箱根] 大涌谷：從纜車看下去那些「梯田」是什麼？帶三個小孩吃黑蛋、看地質館的 2 小時 38 分實記
2026 年 8 月 23 日老喬一家帶 7 歲、5 歲、1 歲三個孩子在箱根大涌谷待了 2 小時 38 分。回答從空中纜車看到的一階一階「梯田」其實是砂防工程、為什麼聞得到硫磺卻不是硫磺泉，並記錄黑蛋、黒アイス、箱根地質館與引率步道的實用資訊。
[橫濱中華街] 日本最大的中華街，正在用台灣夜市換掉廣東宴席
2026 年 8 月實走橫濱中華街 85 分鐘：開業 141 年的聘珍樓破產，街上卻開滿台灣炸雞排與刨冰攤。記錄這條街的商業模式怎麼被換掉，以及善隣門、斜街與兩座廟的真實背景。
[日本橫濱] みなとみらい大盆踊り：為什麼現場每個人都會跳？帶三個小孩的 102 分鐘實記
2026 年 8 月 28 日在橫濱臨港公園遇到第 17 回港未來大盆踊，記錄從 APA 飯店走到紅磚倉庫再到會場的路線、第一次吃彩色糖漿刨冰的三家攤位比價，以及現場每個人都會跳的真正原因。
日本牛奶為什麼特別好喝？答案不在牛身上，在乳價制度裡
日本牛奶好喝的三個主因都不在牛身上：乳脂肪 3.5% 來自乳價交易基準而不是法規、殺菌只要 2 秒、ESL 用潔淨度而不是火力換效期。從箱根橫濱實拍的側標，拆解日本乳業的制度設計。
[箱根強羅] うなぎ元長：七人同行的鰻魚飯晚餐_2026/08
2026 年 8 月箱根家庭旅行第一晚，我們七個人在強羅的うなぎ元長吃鰻魚飯。記錄麥飯鰻重、實拍菜單、幼兒用餐，以及這間 2025 年開幕、由三十年資歷料理人主理的新店背景。
[橫濱馬車道] 地鐵站裡為什麼有銀行金庫？一條把歷史嵌進牆裡的街
住在 APA 橫濱灣塔，才意外認識馬車道站。這篇從站內真正的橫濱銀行金庫、1929 年舊銀行建築，到開港後的道路、瓦斯燈與冰淇淋歷史，記錄一家人旅行中遇見的橫濱歷史與住宿感受。
雞頭米是什麼？與乾芡實有什麼差別，怎麼挑、怎麼煮
雞頭米是芡的種仁，但蘇州菜單上的鮮雞頭米和台灣常買到的乾芡實不適合用同一種方式料理。本文比較外觀、含水量、口感、上市季節、浸泡與烹煮方式，並說明南芡、北芡怎麼分，以及如何挑選與保存。
紅綠絲是什麼？蘇式綠豆湯裡紅紅綠綠的配料原來是蜜餞
紅綠絲也叫青紅絲，是傳統糕點與蘇式綠豆湯常見的彩色蜜餞絲。本文說清楚它是不是橘皮、為何呈紅綠色、常見用途、購買時怎麼看原料與食品添加物標示，以及不想吃時可用哪些配料替代。