[東京]拉麵-らーめん大 堀切店(Ramen Dai Horikiri)

主筆 | | 商業/科技前沿參考 喬家物語 | 1 minute of reading

本篇目錄(7 節)

據說這叫二郎風格的拉麵?
滿滿的,超級大~~~~
碗中堆成小山的豆芽菜與高麗菜,上面放著一球蒜泥,底下露出叉燒,是二郎風格拉麵

老喬拿女兒當作比例尺
小女孩坐在櫃台邊,旁邊那碗堆滿豆芽菜的拉麵比她的頭還高,用來比對份量

在Google上有看到,這間是連鎖麵的麵創始店

麵很扎實,老喬其實不愛哈哈哈哈

店內牆上的日文點餐須知,說明麵硬度、脂肪與口味可調整,蔬菜與背脂加量要加價,蔬菜加量 50 圓、加加量 100 圓

店內牆上的配料說明告示,並排四碗照片展示蔬菜量從普通、多め、增し到增し增し逐步加高

其他網路文章介紹
https://ramenadventures.com/listing/%E3%82%89%E3%83%BC%E3%82%81%E3%82%93%E5%A4%A7-ramen-dai-in-sumida/

官方資訊

Google map: https://maps.app.goo.gl/DGKNJvJuxR4ew66d7

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本篇摘要

老喬在東京品嚐らーめん大 堀切店(Ramen Dai Horikiri),紀錄二郎風格拉麵的特色。麵份量超大,老喬用女兒當比例尺拍照,並指出這是連鎖麵品牌創始店,雖然麵條扎實但個人偏好尚可改進。

  • らーめん大是連鎖麵品牌的創始店(堀切店)
  • 二郎風格拉麵份量超大
  • Google 地圖評價資源:maps.app.goo.gl/DGKNJvJuxR4ew66d7

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