--- title: "「貢寮鮑」的品牌建立之路，5分鐘了解台灣九孔產業歷史" url: https://joelin.cc/p/4420 source: https://joelin.cc/p/4420 id: 4420 lang: zh-Hant slug: "gongliao-abalone-brand-building-history" pubDate: 2023-12-24 date_modified: 2023-12-26 updatedDate: 2023-12-26 schema_type: BlogPosting description: "對於九孔，老喬只有在宴會廳、婚禮會吃到的印象，平常很少注意到 直到這次意外看到農傳媒的報導，才知道台灣曾經是九孔大王 以下資料目前都來自於農傳媒，一個很有趣的媒體" ai_summary: "台灣北海岸貢寮曾因九孔養殖聞名於世，2001年年產量超過2,400公噸佔世界八成，為全球最大九孔王國。2003年傳染病爆發導致產業崩盤，2012年產量跌至歷史最低點78公噸，之後逐漸恢復。目前貢寮地區希望效仿萬里蟹品牌建立邏輯，打造「貢寮鮑」品牌印象。產季為每年11、12月。本地養殖鮑魚包括九孔（台灣鮑、珍珠鮑）與日本引進的黑盤鮑兩種，九孔養殖需時兩年才成熟上市。" key_facts: ["貢寮2001年九孔年產量超過2,400公噸，佔世界八成", "2012年最低點78公噸，為產業崩盤後最低谷", "計畫建立「貢寮鮑」品牌，參考萬里蟹模式", "九孔（珍珠鮑）養殖週期為兩年"] categories: ["商業/科技前沿參考"] tags: ["商業前沿參考"] authorship: origin: written ai_role: none mentions: - name: "萬里蟹" sameAs: ["https://www.wikidata.org/wiki/Q18119096"] - name: "貢寮" sameAs: ["https://www.wikidata.org/wiki/Q570097"] changelog: [{"date":"2023.12.25","note":"文章發佈"}] entity_ids: author: https://me.joelin.cc/#joe publisher: https://me.joelin.cc/#joelincc --- # 「貢寮鮑」的品牌建立之路，5分鐘了解台灣九孔產業歷史 ## 摘要 台灣北海岸貢寮曾因九孔養殖聞名於世，2001年年產量超過2,400公噸佔世界八成，為全球最大九孔王國。2003年傳染病爆發導致產業崩盤，2012年產量跌至歷史最低點78公噸，之後逐漸恢復。目前貢寮地區希望效仿萬里蟹品牌建立邏輯，打造「貢寮鮑」品牌印象。產季為每年11、12月。本地養殖鮑魚包括九孔（台灣鮑、珍珠鮑）與日本引進的黑盤鮑兩種，九孔養殖需時兩年才成熟上市。 ### 重點 - 貢寮2001年九孔年產量超過2,400公噸，佔世界八成 - 2012年最低點78公噸，為產業崩盤後最低谷 - 計畫建立「貢寮鮑」品牌，參考萬里蟹模式 - 九孔（珍珠鮑）養殖週期為兩年 對於九孔，老喬只有在宴會廳、婚禮會吃到的印象，平常很少注意到 直到這次意外看到農傳媒的報導，才知道台灣曾經是九孔大王 以下資料目前都來自於農傳媒，一個很有趣的媒體 ## 臺灣北海岸的貢寮 曾因為「九孔」站上世界舞台 2001年，台灣曾經是九孔王國，年產量曾超過 2400 公噸，佔世界養殖鮑魚的八成！ 2003年，九孔突然爆發傳染病，此後九孔王國崩盤 2012年，產量最低點78頓 2016年，產量逐漸上升 ### 歷年九孔產量圖 ![歷年九孔產量圖](https://image.joelin.cc/cdn-cgi/imagedelivery/0xu8EsaSar9n3zUKY5d7xw/migrations/wp/2023/12/%E6%AD%B7%E5%B9%B4%E4%B9%9D%E5%AD%94%E7%94%A2%E9%87%8F%E5%9C%96/hero) 資料來自於農傳媒 ## 貢寮九孔的未來展望，品牌化，建立「貢寮鮑」的品牌 期待依照「萬里蟹」案例，建立「貢寮鮑」的品牌 ### 貢寮鮑的品牌已經運營四年 老喬還真的沒見過 XDDD ### 台灣東北，貢寮鮑產季為每年的 11、12月 2023年知道的時候，產季已經結束了 ### 貢寮鮑就是台灣鮑魚嗎？ 本地養的有兩種 * 九孔（又稱台灣鮑、珍珠鮑） * 鮑魚（自日本引進的黑盤鮑） ## 常見問題： ### 九孔跟鮑魚一樣嗎？ Ａ：九孔即是鮑魚家族的一員，因此九孔也稱「珍珠鮑」、「臺灣鮑」 ### 九孔養多久才能吃？ Ａ：兩年 ### 如何分辨九孔是養殖的還是野生的？ Ａ：看殼的顏色，養殖的殼的顏色會分兩階段 ### 九孔公母味道有差嗎？ 據說沒有 ## 資料整理：