--- title: "關於缺蛋，那些你不知道的現實狀況｜老喬報｜每週商業前沿探索：2023/03/19" url: https://joelin.cc/p/3716 source: https://joelin.cc/p/3716 id: 3716 lang: zh-Hant slug: "egg-shortage-taiwan-market-reality" pubDate: 2023-03-19 date_modified: 2023-03-19 updatedDate: 2023-03-19 schema_type: BlogPosting description: "禽流感的狀況，可以想像成現在新冠疫情的狀況。應該要管，但是沒人想要觸動他人的經濟利益。" ai_summary: "台灣缺蛋問題根源多層面交織。禽流感造成雞隻短缺；本地飼養場設備技術落後、產蛋率僅70%遠低於理想90%以上；因報廢投報比太低許多養雞場不通報疫情，市場雞蛋可能來自染疫雞隻；種雞技術難以自主發展各地均依賴進口；大多數蛋農為小規模農舍缺乏設備升級資金。整體問題類似新冠疫情防控困境，應有妥善管理卻因經濟利益牽涉而難以推進。" key_facts: ["台灣產蛋率僅70%、應為90%以上", "禽流感嚴重但許多場未通報疫情", "大多蛋農為小規模農舍缺乏資金升級", "種雞技術難發展各地均依賴採購"] categories: ["商業/科技前沿參考", "老喬報, Joe Lin 林伯彥的自我回顧"] tags: ["每週一點#老喬報"] authorship: origin: written ai_role: none about: - name: "禽流感" sameAs: ["https://www.wikidata.org/wiki/Q43987"] - name: "台灣" sameAs: ["https://www.wikidata.org/wiki/Q865"] changelog: [{"date":"2023.03.19","note":"文章發佈"}] entity_ids: author: https://me.joelin.cc/#joe publisher: https://me.joelin.cc/#joelincc --- # 關於缺蛋，那些你不知道的現實狀況｜老喬報｜每週商業前沿探索：2023/03/19 ## 摘要 台灣缺蛋問題根源多層面交織。禽流感造成雞隻短缺；本地飼養場設備技術落後、產蛋率僅70%遠低於理想90%以上；因報廢投報比太低許多養雞場不通報疫情，市場雞蛋可能來自染疫雞隻；種雞技術難以自主發展各地均依賴進口；大多數蛋農為小規模農舍缺乏設備升級資金。整體問題類似新冠疫情防控困境，應有妥善管理卻因經濟利益牽涉而難以推進。 ### 重點 - 台灣產蛋率僅70%、應為90%以上 - 禽流感嚴重但許多場未通報疫情 - 大多蛋農為小規模農舍缺乏資金升級 - 種雞技術難發展各地均依賴採購 ## 關於缺蛋，那些你不知道的現實狀況 現在缺蛋，因為 * 禽流感嚴重，缺雞???? * 台灣飼養場設備、技術落後，產蛋率應該要有90%以上，但是平均只有70% * 禽流感嚴重，但是因為報廢的投報比太低，多數狀況根本不通報。換句話說，日常的雞蛋????，很大一部分會是染疫雞所生產的蛋。 * 上游種雞，一樣很缺，海內外都一樣 * 種雞技術，本地極難發展，連日本都是向外採買 * 台灣本地大部分的蛋農，都是小型農舍自家飼養，缺乏設備升級的資金能力 禽流感的狀況，可以想像成現在新冠疫情的狀況。 應該要管，但是沒人想要觸動他人的經濟利益。 更多閱讀： * 農傳媒： * 食力：